菠菜蛋饼

步骤1/10

菠菜洗净切段。

步骤2/10

放进料理机加适量水打成菠菜汁。

步骤3/10

放入筛子滤去菜渣。

步骤4/10

加适量面粉和鸡蛋，放进盐和五香粉，倒进适量水搅拌。

步骤5/10

一直搅拌至面粉无颗粒，提起筷子面糊会成一条线往下滑，面糊就做好了。

步骤6/10

平底锅刷上一层橄榄油，开小火，等油温热时，舀一勺面糊倒入锅中，并轻轻转动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底。

步骤7/10

等到边缘微微翘起。

步骤8/10

就可以翻面了。

步骤9/10

煎好的菠菜饼卷起，切掉两端。

步骤10/10

菠菜饼中间缠上一根鸡蛋饼做成的腰带，再配上小红椒，呵呵，是不是瞬间变美貌了？^_^