圣诞老人奶油蛋糕

步骤1/20

淡奶油提前拿出来回温到液体，用电动打蛋器打发到8成发

步骤2/20

分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起。

步骤3/20

分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上，再分出一层

步骤4/20

利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

步骤5/20

杂果罐头提前过滤掉罐头水

步骤6/20

其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油

步骤7/20

再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

步骤8/20

然后再圈内放上杂果

步骤9/20

盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤

步骤10/20

直到盖上最后一片蛋糕

步骤11/20

打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

步骤12/20

然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕，接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平

步骤13/20

用牙签在蛋糕表面把要裱花的部分大致划分出来

步骤14/20

取适量的奶油加入些许色素调成红色奶油

步骤15/20

调好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，将圣诞老人的帽子先画出来，挤出长条即可

步骤16/20

然后白色奶油，装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，将帽檐的部分挤出来，挤出小贝壳即可

步骤17/20

接着继续用小号曲奇嘴，挤小星星的方式，挤上三到四圈老人的胡子

步骤18/20

最后画上两撇胡子

步骤19/20

用m豆装饰一下鼻子，嘴巴，眼睛

步骤20/20

然后最后将蛋糕利用抹刀移动到蛋糕托上，再给蛋糕底部周围挤上一圈贝壳，蛋糕就完成了