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山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味,出锅时加少许拌匀即可。
山胡椒油的药用价值:
山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽,具有健脾、理气、消积功能,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。

yiwen
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难度简单 口味中辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

牛肉 适量、 胡萝卜 适量、 香叶 适量、 老抽 适量、 青椒 适量、 适量、 山胡椒油 适量

椒香牛肉的做法步骤

小窍门
这道小炒,最经典的是加了老家的山胡椒油,香味独特、和牛肉搭配很完美。
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