在大雪纷飞的圣诞节,红色帽子,驯鹿雪橇,礼物口袋,彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢,今天番茄做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的,真的是可爱又讨喜呢,快来学习吧。?
室温软化黄油,加入糖粉,打发至羽毛状
分次加入全蛋液,搅打均匀
加入香草精,用刮刀拌几下
加入过筛的低筋面粉,刮刀拌至不见干粉
用手掌轻柔成团,裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时
松弛后分成等量的4个面团
其中2个分别加入红绿色素揉匀
把面团分成约5g的小团
取2面团搓成长条
2面团并在一起,搓成麻花状,然后整条在搓一下
做成拐杖的造型,放入预热好150度的烤箱,中层,烤15分钟即可
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