北京昨天开始刮大风,那风力大得惊人,吹在脸上不夸张像刀子一样,呼呼的,屋里也被吹得冷冷的。。。索性煮上一锅白菜汤。一颗大白菜,煮出来不剩多少,但是精华都已融入汤中,汤汁渐渐变成奶白,极其甘甜!不加任何多余的调味料,两勺精盐即可。清汤寡水,简简单单,只求喝饱,就已满足。
准备大白菜一颗。
鱼糕切片。
将白菜分成一叶一叶。
锅中煮开水,把白菜杆先切出来放进去煮。
随后加入白菜心部分的菜叶。
最后加入外围的去掉白菜梆的菜叶。
煮开锅后加入鱼糕片。加入适量盐。就可以喝啦~~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有