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蒜苗炒鸡蛋

最近疯狂地爱上了蒜苗，嫩绿的叶子，看着就让人喜爱，做出来的菜清淡可口。我通常用它来炒鸡蛋、炒豆干，还有就是前一阵发的日志用它来包馄饨。

yiniwener
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜苗炒鸡蛋热量：162 千卡

脂肪：9.91克
蛋白质：14.66克
碳水化合物：8.72克

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食材主料/辅料

蒜苗一小捆、鸡蛋 2个、盐适量、花椒粉适量、料酒适量

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

将蒜苗切成段。
步骤2/5

将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。
步骤3/5

锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。
步骤4/5

锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。
步骤5/5

最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。

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