山楂，又叫山里红、仙果，牧狐狸。山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。 山楂可以防癌、抗癌 ，强心、降血脂、降血压，治疗痛经、月经不调 。 胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌食用山楂。孕妇害喜莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。
山楂洗净，用笔杆去掉核。
加入开水，水要没过山楂。
盖好盖子放入微波炉，高火，5分钟。
拿出放入糖。糖的比例是2；1。.
再放入微波炉煮5分钟。稍凉加入蜂蜜。
完全凉后食用味道更好。
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