家常豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。
准备食材
锅内放油,烧开后,打至中小火(中小火不容易煎糊)。
将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色,起锅备用。
将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色,起锅备用。
将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色,起锅备用。
肉切好(切条、切片、切沫随个人喜好),用酱油腌20分钟左右
锅内加油烧热,加入蒜、肉如果吃辣味的,在此时一起加入辣椒
翻炒半分钟左右,加入煎好的豆腐,加入盐、鸡精、翻炒半分钟后,加入约50毫升水,盖好锅,煮1分钟。
这是不加辣椒的
这是加辣椒的
吃饭了。。。。。。
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