土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品
香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用,姜洗净用刀拍开
土豆去皮,切块
将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用
油烧热,将香料、花椒、干辣椒,姜放进锅中爆香
下排骨,2勺豆瓣酱,2勺老抽炒匀
加水,排骨先煮10分钟
放入土豆,加水,如果味道淡了可以加一点盐,煮20分钟
装盘
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