这是某食品商网上巨副图片推荐的一道菜。我也是第一次这样吃。
肉松
皮蛋
皮蛋去皮
对半切开,再对半切(一个皮蛋切四份)
摆盘,放肉松。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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