老爸：妈妈，什么东东是我最爱？ 儿子：猪蹄！ 这种对唱在我们家响起的频率是挺高的，每次想吃肉食，父子俩就会一唱一和的，嘿嘿。晚上炖了黄豆猪脚，老公和儿子啃的不亦乐乎，边吃边呼过瘾过瘾。
猪脚去毛洗净剁块（拔猪毛真是个大工程，我最后拿镊子的手都累的抖起来了）。
黄豆浸泡开。
锅里烧水至温和时放猪脚至沸腾。
绰过水的猪脚用冷水冲干净放砂锅炖，放姜、黄豆。
炖烂即可。
好了，尝尝吧。
卤猪蹄的做法:原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙
对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤
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