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溜肉段

今天买了块肉，很瘦，就想吃晚饭吃这个菜吧。

顶顶当当
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

溜肉段热量：1166 千卡

脂肪：40.31克
蛋白质：27.16克
碳水化合物：1.82克

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食材主料/辅料

猪肉半斤、鸡蛋一个、青椒两个、盐适量、味精少许、料酒少量

溜肉段的做法步骤

步骤1/6

先把猪肉切成段，打入鸡蛋，淀粉，加入料酒，五香粉，腌制一会儿
步骤2/6

把青椒切成菱形
步骤3/6

把肉段两面炸制金黄
步骤4/6

炸成这样外酥里嫩
步骤5/6

用蒜末，姜末爆炒青椒
步骤6/6

倒入炸好的肉段，加入生抽，少许盐，味精

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