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胡萝卜炖排骨

自家地里胡萝卜可以吃了，虽然个头小了点，颜色还浅点儿，但是它的清香已经俘虏了小家伙，这几天变着法儿倒腾着吃，这是最省力的一款了，高压锅十分钟就可以搞定，味道还绝对OK。

小菜一碟的家
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难度简单

口味清淡

工艺炖

时间10-20分钟

厨具高压锅

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胡萝卜炖排骨热量：1293 千卡

脂肪：20.6克
蛋白质：19.3克
碳水化合物：10.5克

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食材主料/辅料

排骨适量、胡萝卜适量、猪油少许、姜片两三片、盐适量、料酒适量

胡萝卜炖排骨的做法步骤

步骤1/6

清洗排骨，胡萝卜去皮(自家种的胡萝卜不是很光滑，坑坑洼洼的要是比较多，我就给它们釜底抽薪了)。
步骤2/6

胡萝卜切滚刀块。
步骤3/6

胡萝卜、排骨放在高压锅里，加适量水，将近没住食材，加适量盐。
步骤4/6

加适量料酒。
步骤5/6

加两三片姜、少许猪油。
步骤6/6

盖盖大火烧至上汽后改中火10分钟即可

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