正是芥菜疙瘩的季节,腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
准备好调料和配料
锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。这样吃也很好吃。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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