爱吃面,偶尔会在小吃摊上吃一次油泼面,也常常在家自己做。油泼面挺简单,理论上讲无论用哪种面都可以做,但比较下来,还是圆面比较好吃,尤其是自己做的面更好吃,眼看着面粉变成变条,那感觉真是好极了!
最近入手了面条机,我妈说,吃了这个面,就再也不想吃某某面了。
咱们今天就来做一份油泼面吧。
准备好面条机,。
加入面粉。将机子上盖盖好。
按比例接好水,往水里加一点食用油和一点儿盐。顺着加水孔加上水。
启动自动面条程序,等着出面吧。
出面时根据需要往面条上扑干面粉。
出完面条,机子里面很干净呢,稍加清洗就可以了。
做好的面条。另起锅烧水煮面。
准备青菜韭菜。将韭菜改刀成碎。
煮好的面和菜捞出,加 上生抽盐辣椒油。
烧一勺热油。
将油泼在面上面。
好了,拌着吃吧。
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