巧克力奶油爆米花

市场上买好专门做爆米花的玉米粒，洗净沥干水分。

巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增减。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或者加果珍，呵呵，口味多变。

巧克力隔水化开。

平底锅预热加黄油一小块。

小火将黄油烧热后， 将玉米粒倒入锅中，保持小火翻炒。

一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受热均匀，冒起细小泡泡，并能闻到玉米的香味。

当玉米香味更明显时，这时， 锅里开始有一两粒玉米爆开花。

这时赶紧盖上盖子，哈哈，不然花儿满天飞啦。

当爆开的声音没有时，表示爆米花已经做好了。这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀，即可。