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知了蒸饺

因为从小就是跟着奶奶生活，她老人家最喜欢做吃的了，虽然年纪大了但她并不安于闲乐，其中最喜欢奶奶做的饺子，与众不同，那是我儿时的记忆味道。

对饺子也是情有独钟，不单纯是因为喜欢，它还包含着一份亲情。

如今工作了，自己也是一个顾家的人，偶尔利用休息的时候就给自己做一份饺子犒劳犒劳。

怪厨唐三菜
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难度普通

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

知了蒸饺热量：341 千卡

脂肪：14.79克
蛋白质：18.22克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

肉馅 150克、面粉 200克、开水 100克

知了蒸饺的做法步骤

步骤1/9

制造方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀，下剂子，擀成面皮。
步骤2/9

如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷
步骤3/9

把面皮卷翻过来，放入馅心
步骤4/9

将馅心包起来，把两条直边捏起来
步骤5/9

设翻卷的面皮做成眼睛。
步骤6/9

捏出翅膀的花纹
步骤7/9

把两只翅膀翻过来
步骤8/9

做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟
步骤9/9

蒸好的饺子~

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