莲藕不要选头上太嫩的,要不刨出来水会太多
藕用粗的那边刨成丝,姜刨成蓉
调入盐胡椒味精和葱拌均,不要太咸,要不就没有藕的鲜甜味了
挤掉溢出的水分,团成团入热油中炸至金黄即可
沾辣椒酱吃真是美味
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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