万圣节南瓜蛋糕

步骤1/13

先制作蛋糕体。根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊

步骤2/13

先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，，倒入模具中

步骤3/13

放入预热好175度的烤箱，中下层，烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上，晾凉

步骤4/13

淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡

步骤5/13

将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平

步骤6/13

再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形

步骤7/13

给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形

步骤8/13

用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来

步骤9/13

取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素，搅拌成橙色奶油

步骤10/13

将搅拌好的奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口，使裱花嘴的挤花部分露出来

步骤11/13

在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看

步骤12/13

整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好

步骤13/13

最后用黑色果膏将细节部分再次填充一下，使轮廓更加清晰，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，蛋糕就做成了