红薯性味甘平,具有健脾或许,宽肠利气,补虚通便之效。其富含丰富的核酸和胡萝卜素及硒等微量元素,具有延缓衰老及防癌,抗癌之效。因此又被称为健康长寿食品。
红薯山药小米粥,具有滋补五脏,驱寒,润肠利便之效,食欲中老年人,尤其畏寒怕冷者冬春季食用。
用料
红薯洗净,去皮切丁
山药洗净,去皮切丁
小米洗净与红薯,山药一起倒入炖盅
加入黑芝麻
倒入适量清水
放入电炖锅中
低温档隔水炖煮一夜
米粒烂熟后,加入红糖
搅拌均匀
盛出食用
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