生氽丸子

步骤1/10

葱、姜剁碎

步骤2/10

猪肉剁碎

步骤3/10

1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

步骤4/10

朝一个方向抽打上劲

步骤5/10

揉成小丸子

步骤6/10

水烧开，下入丸子

步骤7/10

煮熟

步骤8/10

捞出装入碗中

步骤9/10

煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

步骤10/10

浇在丸子上，撒上香菜