猪肉芹菜饺子

步骤1/15

芹菜切碎，加入适量盐，腌一会儿

步骤2/15

肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，香油，顺着一个方向搅拌上劲

步骤3/15

芹菜挤出水分，加入到肉馅中

步骤4/15

搅拌均匀

步骤5/15

面粉和水揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟

步骤6/15

将面团搓成长条

步骤7/15

切分成等大的小剂子

步骤8/15

将剂子按扁

步骤9/15

擀成圆片

步骤10/15

将肉馅儿放在饺子皮上

步骤11/15

左手托住饺子，右手捏褶儿

步骤12/15

完成

步骤13/15

陆续包完所有的饺子

步骤14/15

水开后下饺子

步骤15/15

下完饺子等水开后，加入半碗凉水，等水再开时，饺子就可以出锅了。