水煮虾

步骤1/6

虾洗净，控干水份。

步骤2/6

姜用刀拍开。

步骤3/6

姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。

步骤4/6

放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。

步骤5/6

做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。

步骤6/6

加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可。