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羊肉萝卜汤

现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠的功能。

豆儿妈的厨房
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难度简单

口味咸鲜

工艺焖

时间1-2小时

厨具瓦煲

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羊肉萝卜汤热量：1586 千卡

脂肪：4.14克
蛋白质：15.4克
碳水化合物：2.9克

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食材主料/辅料

羊肉 750克、萝卜 2个

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤1/7

所有食材。
步骤2/7

萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净
步骤3/7

锅中放水放入羊肉
步骤4/7

放少许黄酒
步骤5/7

再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟
步骤6/7

放入萝卜，煮开后用小火焖1小时
步骤7/7

放少许盐煮5分钟，最后放少许味精拌匀即可

小窍门

1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥

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