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香炸鸡叉

市场卖的炸鸡架又贵又不卫生，那油从来就没见换过，自从上次买过之后就再也不想买来吃了。现在又有点怀念那酥酥脆脆的口感，于是，自己动手，尝试着做了一下，还不错哈，感觉比买的还好吃。^_-

莲叶荷田田
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难度简单

口味微辣

工艺炸

时间2小时以上

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

香炸鸡叉热量：795 千卡

脂肪：19.11克
蛋白质：31.06克
碳水化合物：2.12克

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食材主料/辅料

鸡叉适量、鸡蛋适量、香酥炸鸡粉适量

香炸鸡叉的做法步骤

步骤1/8

鸡叉去除气管和鸡油，洗净沥干水分
步骤2/8

加入炸鸡粉
步骤3/8

加入一个鸡蛋拌匀，腌制几个小时，使之入味
步骤4/8

碗内加入适量炸鸡粉
步骤5/8

把腌制好的鸡叉放入炸鸡粉内，裹匀
步骤6/8

锅内放油烧热，下入裹好炸鸡粉的鸡叉，炸至金黄即可
步骤7/8

再来一个特写，香气四溢
步骤8/8

香喷喷的，不多说了，开吃

小窍门

鸡叉入油锅后要小火慢炸，否则一会儿就糊了。腌制的时候要每隔一段时间翻动拌匀，方便入味。

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