鸡肉洗净,汆烫去血水,大葱切段、姜切片,干香菇泡开,备用
锅内热油,加鸡肉炒到变色出香
放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖,翻炒均匀,加水没过食材,大火煮滚,转中火,再煮10分钟
加入香菇、洗好的滑子菇,继续中火煮30-40分钟即可
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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