食材:白菜、熟猪肺、水淀粉
将白菜清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将熟猪肺放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
随后,加入一些清水煮开,煮至断生。
接着,合入切好的熟猪肺翻动一下略煮。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀。
最后,加入水淀粉。
勾芡翻匀,即成。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 营养价值;
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