虾饼

步骤1/10

准备好食材。

步骤2/10

把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。

步骤3/10

把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。

步骤4/10

把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。

步骤5/10

放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。

步骤6/10

充分摔打拌匀。

步骤7/10锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。

步骤8/10

盖上盖子约30秒。

步骤9/10

开盖表面变挺实。

步骤10/10

翻身再煎熟就可以了。