真的是一道既能品尝咖喱浓郁的香味,又能远离油烟的快手美食。只需简单几步,零厨艺的操作。
鸡翅根清洗干净,控干水份,用牙签或小叉子戳小洞。准备好洋葱碎、生姜碎、块状咖喱。
咖喱放一盆中,加适量清水。
加适量生抽、黄酒化开咖喱,搅拌均匀。
加入生姜碎、洋葱碎。
步骤5/9鸡翅跟依次放入盆中,使每一个鸡翅沾满咖喱调料汁腌制两小时以上。中途可带好一次性手套抓捏鸡翅跟,以便更好入味。
烤盘铺好锡纸,并适当刷油防粘,烤箱预热200度。鸡翅根摆在烤盘上。
放入预热好的烤箱,烤制20分钟左右。
取出,刷一层腌制鸡翅的调料汁,翻面再刷一遍。继续烤十五分钟左右。鸡翅完全熟透,表皮微焦即可。
烤好的鸡翅根。
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