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其实本来想做鸡翅来着,结果到超市买东西的时候,发现鸡翅太不新鲜了,简直就是惨不忍睹,只好临时改变主意,转为隔壁看上去很漂亮的排骨~价格翻翻了哪。。。

不过,做出来的效果不错,老公吃的赞不绝口,一连啃了好几个,太难得啦。。。

这是我第一次用可乐入菜,可乐和老抽好像都放的多了点儿,颜色有些重,不过下次就有经验啦~~

材料:
主料:猪肋排500g,可乐约400ml
调味:葱一段,姜3片,桂皮一块,香叶3片,八角1颗,花椒少许,老抽适量
装饰:白芝麻适量

quenny48
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具不粘锅

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食材主料/辅料

猪肋排 500克、 可乐 400毫升、 一段、 3片、 桂皮 1块、 香叶 3片、 八角 1颗、 花椒 少许、 老抽 适量、 白芝麻 适量

可乐排骨的做法步骤

小窍门
1. 这道菜我没有额外加盐,可能开始老抽放的稍微多了点儿,觉得不加盐的咸度刚好;
2. 我觉得,开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好,这样最后成品的效果应该能更好一些的;
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