奶香红薯派

步骤1/16

100克低筋面粉加入黄油

步骤2/16

将黄油捏碎，和面粉混合成颗粒状，加入20克细砂糖

步骤3/16

加入全蛋液，捏成面团

步骤4/16

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时左右

步骤5/16红薯加入适量水放入微波炉高火8分钟左右至熟

步骤6/16

蔓越莓干切碎待用

步骤7/16

红薯沥去水分，过筛

步骤8/16

淡奶油里加入牛奶、20克细砂糖，煮开

步骤9/16

开后改小火，加入15克低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀后关火

步骤10/16

加入蛋黄，充分混合均匀

步骤11/16加入蔓越莓干，混合均匀

步骤12/16

将派皮材料取出，擀成薄片

步骤13/16

装入六寸派盘，去掉边缘多余材料，用叉子均匀插上孔

步骤14/16

装入馅料，将剩下的派皮材料用模具刻成形状，装饰周围

步骤15/16

烤箱预热，上火200度，下火220度，放入中层烤15分钟，15分钟后将派盘移至中下层，上火180度，下火220度，再烤15分钟即可，烤的过程中要给苹果卷刷几次草莓糖浆水

步骤16/16

出炉了，撒上椰蓉，特别好吃的红薯派做好了