椰汁西米露

步骤1/6

将芸豆泡2小时后，入锅煮8成烂，加入适量白糖、桂花拌匀。

步骤2/6

将西米煮成透明色（煮西米的时候要有耐心，水沸腾后要不断用勺子搅拌，防止西米粘锅底。水沸腾后，可以关火将西米闷一会儿后重新换水再煮一次。当四周变成透明色，中间还有白心的时候，可再关火闷一会就变成全部透明色了）

步骤3/6

将各类水果清洗干净

步骤4/6

将火龙果、西瓜、芒果等水果切成喜欢的造型

步骤5/6

将紫薯去皮后放入蒸锅蒸熟，切成小方块

步骤6/6

将椰汁中加入适量的西米、蜜红豆、各类水果，就可以开吃了~