自制薯片

步骤1/5

土豆洗净去皮，可以横向一切为二

步骤2/5

如果有专门的切片工具把土豆切成大约2-3毫米的薄片，如没有专门的工具，可像我一样，用削皮工具削薄片；

步骤3/5

土豆片浸泡在白醋中里2小时

步骤4/5

捞起，沥干（擦干）水分（这步很重要，直接影响之后加热时间和薯片口感，必须把水分沥干净），用油和盐搅拌；

步骤5/5

铺一层PARCHMENT PAPER在微波炉托盘上，铺上土豆片，注意避免相互重叠，按开关热5-6分钟，期间可以稍微变换一下土豆片的位置，确保加热均匀（我的微波炉是1千万的，根据自己的微波炉功率调整时间），直至土豆片变脆即可。或者烤箱预热200C/400F，烤12-15分钟，或至土豆片变脆。