从来没有用过这种小模具烤过蜂蜜蛋糕,试了一下,还好,只是…呵呵,模具一定要一样哦,否则,看!颜色有点不均哦!不过还好,没有糊,味道也不错。
面粉过筛备用
植物油备用
砂糖、蜂蜜都倒在一个大盆里
加入两个鸡蛋
另外一个大盆里倒入40度温水
把鸡蛋蜂蜜的混合盆放进去,全蛋在40度比较好打发。
开始搅打
直到提起打蛋器,蛋糊不低落为止
分2-3次倒入面粉,用硅胶刷翻拌
倒入裱花袋
挤入模具
呵呵,还富余一个,就这样吧
烤箱预热190度,模具放进去后转180度,烤15分。根据各自的烤箱调节温度和时间。
步骤14/17烘烤中…还是觉得这种模具适合玛德琳。
好啦!注意:由于模具形状不一,考出的颜色也不一样,建议大家还是用一样的模具。
美一下吧:)看得出外面的两个是小兔子吗?哈哈
都晒晒吧,嘿嘿
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