鹰嘴豆生菜沙拉

步骤1/8

鹰嘴豆头天晚上泡水，这样早上煮时易熟

步骤2/8

这是泡完的效果

步骤3/8鸡蛋煮熟，鹰嘴豆煮近十分钟即可，生菜洗后撕成小片，西红柿、青椒洗净

步骤4/8

鸡蛋、西红柿切片，青椒切成丝

步骤5/8

沙拉酱、蕃茄沙司、酸奶调成料汁，前两者为主，酸奶加少许，可以起到稀释作用

步骤6/8摆盘，浇汁

步骤7/8

酸甜口，也可洒些白胡椒粉

步骤8/8重口味的，调汁时适量加盐