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斯佳丽WH
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡脯肉 1块、 韭菜花 250克、 洋葱 半个、 淀粉 适量、 料酒 适量、 生抽 适量、 油盐 适量

韭菜花洋葱鸡丝的做法步骤

小窍门
1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下,加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑;
2. 炒制时先爆洋葱,洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝,鸡丝变色后最后下入韭菜花,翻炒几下后加入盐调味,再将韭菜花炒制变色发软后即可。
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