姬菇烧豆腐

步骤1/9

双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.

步骤2/9豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可,红椒切小块,葱切小段.

步骤3/9锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入.

步骤4/9

煎炸至金黄色,翻面继续煎炸.

步骤5/9

装盘待用.

步骤6/9

锅内留少许油,姬菇翻炒.

步骤7/9

姬菇炒干水份.

步骤8/9

.放豆腐,红椒,老抽,加点糖,加水烧至收汁,

步骤9/9

放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.