芋圆仙草

步骤1/9

仙草粉先用少量水搅拌成糊状,再加入剩下的水和糖,搅拌均匀.边加热边搅拌至煮沸即可,倒入容器冷却后冷藏备用.

步骤2/9

红糖2勺(根据自己喜欢的甜度调节糖量),桂圆6粒,加1碗水,煮开后小火15分钟,冷却后捞出桂圆丢弃,红糖水备用.

步骤3/9

将南瓜和紫薯蒸熟后分别捣碎.

步骤4/9

加入木薯淀粉揉匀成光滑的团.

步骤5/9

搓成长条形， 切成小粒.

步骤6/9

洒上淀粉,防止粘连.

步骤7/9

锅中水煮开，倒入芋圆.

步骤8/9

芋圆浮起后再煮5分钟至熟，过凉开水备用.

步骤9/9

取个小碗,放入煮好的红糖水,加入芋圆和切好的仙草冻，一份诱人的甜品就做好啦.