制作此菜的材料。
锅中加入清水,加入适量的精盐。
再往水中加入适量的橄榄油。
水烧开后,放入罗汉笋焯烫一下。
放入胡萝卜片略烫捞出。
放入油青,入水后略烫立即捞出来。
放入香菇焯烫一会。
最后放入鸿喜菇(蟹味菇)焯烫。
焯烫好的蔬菜。
把焯烫好的蔬菜摆到盘子中,根据自己的喜欢可任意来摆放。
把玉米羹和甜玉米粒放到锅中,来煮一份玉米芡。
把玉米羹和玉米粒煮开直到变得粘稠时候关火。
在玉米芡里调入一点精盐。
最后再加入适量的香油即可。
把玉米芡稍凉盛到盘中。
最后把香菇和蟹味菇摆到盘中即可。
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