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胡萝卜馒头

最近晚上经常榨胡萝卜汁，还有其他的汁喝，减肥效果很明显，剩下的渣子也没浪费，有时做丸子，有时做馒头花卷，有时还做包子。今天做的是胡萝卜馒头。

水煮饺
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难度普通

口味原味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

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胡萝卜馒头热量：39 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

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食材主料/辅料

胡萝卜适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量

胡萝卜馒头的做法步骤

步骤1/14

胡萝卜洗净去皮切条
步骤2/14

用榨汁机榨成汁
步骤3/14

这是胡萝卜渣滓
步骤4/14

胡萝卜渣滓放料理机里添水打匀，这样渣滓更细腻
步骤5/14

面粉里放入泡打粉搅匀
步骤6/14

酵母放碗里用水调匀，到面里和匀
步骤7/14

把胡萝卜渣滓放料理机加水打匀，和面
步骤8/14

和好的面
步骤9/14

已经有些发了（不用发到2倍大）
步骤10/14

把面揉好，揪剂子
步骤11/14

把剂子揉成馒头型
步骤12/14

做好之后醒发，大约30分钟（根据室内温度情况）
步骤13/14

馒头用手掂掂发轻，说明发好了
步骤14/14

开水做锅，放馒头蒸，上汽蒸10分钟关火，焖2分钟再接盖

小窍门

馒头很暄软，吃不出胡萝卜味

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