芒果西米露

步骤1/9

我用的大粒的西米

步骤2/9

锅中放水煮开，然后放入西米。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右

步骤3/9

经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯。

步骤4/9

再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右

步骤5/9

再次焖了以后，西米就完全透明了。凉开水过凉后

步骤6/9

滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦。

步骤7/9

西米放入碗底

步骤8/9

倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右

步骤9/9

取出冷藏后的西米椰浆，把芒果去皮切块放入即可享用啦