低油蔓越莓饼干

步骤1/9

把黄油室温软化，搅拌至发白为止。

步骤2/9

分三次加入糖粉，搅拌均匀。

步骤3/9

加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。

步骤4/9

加入盐。继续搅拌均匀。

步骤5/9

筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。

步骤6/9

投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。

步骤7/9

将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小时。

步骤8/9

用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。

步骤9/9

启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。