椰汁西米露

原料。

煮锅水开后放入适量西米，边煮边搅拌。

煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。

西米泡至白点小消失后过凉开水。

椰浆里根据个人口味放入适量白糖，拌匀。

把西米放入碗中，倒入适量加糖的椰浆。

摆上西瓜，点缀后放入冰箱冷藏后食用。