千层椰汁糕

步骤1/10

材料。

步骤2/10

把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。

步骤3/10

把125克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。

步骤4/10

把糖水粉浆，过筛。

步骤5/10

把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里，搅拌均匀。

步骤6/10

再把椰浆粉浆，过筛。

步骤7/10

上蒸锅，水开后放进模具，把一勺子糖水粉浆放进去，盖上蒸2分钟。

步骤8/10

再把一勺子椰浆粉浆放进去，盖上蒸2分钟。如此类推，连续第7、8步，直到把所有的粉浆水都加完后，留再锅里继续蒸15分钟后，出锅。

步骤9/10

出锅后，放凉1~2小时。脱模，切件。

步骤10/10

切件后，放进冰箱里冰冻1~2小时，口感会更好！