南瓜馒头卷

步骤1/16

准备好食材

步骤2/16

南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟（用筷子扎一下，可以穿过就是熟了）

步骤3/16

把蒸好的南瓜碾碎放凉

步骤4/16

放凉后的南瓜加入酵母粉

步骤5/16

然后加入面粉和白糖

步骤6/16

用筷子拌成絮状，然后再用手揉

步骤7/16

揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

步骤8/16

水中加入酵母调均匀

步骤9/16

盘子中倒入面粉，调好的酵母，还有白糖

步骤10/16

拌成絮状

步骤11/16

揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

步骤12/16

如图上面面团里面有小孔即是完成发面（新手这步一定要看啊）

步骤13/16

发酵好的南瓜面团和白面团发酵好的充分排气，擀成薄面皮

步骤14/16

白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙将两块面皮卷起来

步骤15/16

切成小块加上保鲜袋进行二次发酵20分钟

步骤16/16

蒸板加入白布，放入馒头，盖上盖子，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可