菠萝面包

步骤1/10

菠萝切块，加糖，腌制一小时左右

步骤2/10

待糖全部融化，中小火熬煮

步骤3/10

煮到糖汁基本收完，成为菠萝蜜饯的样子，晾凉备用。

步骤4/10

和好的胡萝卜面团，已经是和到扩展阶段啦，可以拉出薄膜

步骤5/10

面团发酵至2倍左右大小

步骤6/10

排气分剂。

步骤7/10

取一个面剂放入模具中，我用的派盘，按模具形状把面团压成型

步骤8/10

我还做了几个其他形状的，全部放入烤盘中

步骤9/10

保湿发酵至两倍大小，圆的面包铺满菠萝，辫子的在交叉处塞上菠萝.

步骤10/10

烤箱180度预热5分钟，烤15分钟即可，