西瓜有清热解暑、除烦止渴，利尿、通便，降血压的功效。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能哦。
煮锅水开后放入西米，边煮边搅拌。
煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。
西瓜去籽。
放入原汁机榨汁。
西瓜汁里放入适量蜂蜜。
西米泡至白点小消失后过凉开水。
放入西米即可食用，冷藏后更好喝。
西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
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