准备切好块猪肉。
姜剁成碎末,越碎越好。
切好的姜泥。
肉剁碎,混合姜泥,再剁至混合均匀。
肉泥放进盆里,放入一个鸡蛋。
倒入切好的葱末,和适量的盐,混合均匀,放入冰箱冷冻层冻15分左右。
那一张皮,在中间放一点馅,将朝自己那面的皮向上折叠。
将朝上的皮向下折叠,成枕头状。
两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起),其他手指沿着大拇指向下折叠,成梯形,然后封口。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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