备好所有食材。猪肉提前剁好,加进米酒,盐,酱油,花生油腌制十分钟。
拿一张云吞皮,用筷子夹些肉,用手一挤就可以了.
包好的云吞。
热锅下油,加适量盐加进一片姜,接着加进适量水烧开。
水开后下云吞。
煮至云吞浮起来就好了,再按个人喜好调味。(因为家里买的皮都是非常薄的,所以只能包一点点肉,否则煮烂了都没熟)。
捞起来后加进葱花,胡椒粉,再加进汤水就可以了。
配方:荸荠100克猪瘦肉50克面粉200克姜5克葱5克酱油10克盐5克生粉20克
云吞营养价值拥有丰富的蛋白质等营养元素。云吞制作窍门大云吞皮子,将肉馅放中间,在
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有