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红烧排骨,家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全,做法简单,是传统佳节的常备菜肴。

夏家妈妈的美食
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 3斤、 大葱 1根、 1小块、 少量、 酱油 适量、 料酒 少量、 适量、 白糖 少量、 花椒 1小勺、 桂皮 2小块、 八角 1个、 香叶 2片、 草果 1个

家常红烧排骨的做法步骤

小窍门
加水的量不宜过多
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